En 2023, la série « Dongyang Wheat Field » de Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.blocs de nouilles instantanéesest entré sur le marché étranger pour la première fois et a progressivement gagné la reconnaissance des consommateurs étrangers. Pour cette entreprise alimentaire située à Changli, dans la province de Qinhuangdao, cette étape marque la première fois que ses produits sont exportés à grande échelle à l'étranger, et marque également le passage d'une concentration sur le marché intérieur vers le marché étranger.
Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. a été créée en septembre 2005, son prédécesseur étant le moulin à farine Shunda du comté de Changli, fondé en 1998. De la transformation de la farine à la production de plats cuisinés, l'entreprise a plus de 20 ans d'expérience. Actuellement, l'usine est située dans le parc industriel de Changli, produisant principalement des produits de nouilles instantanées tels que des nouilles aux légumes, des nouilles épicées pour fondue, des nouilles pour fondue, des nouilles coupées au couteau et des nouilles de sarrasin, en utilisant une combinaison d'équipements taïwanais avancés et de techniques traditionnelles.
**Dans l'esprit de nombreuses personnes, les nouilles instantanées sont pour la plupart frites. La série « Dongyang Maichang » adopte une approche différente : en utilisant une cuisson à la vapeur à haute température au lieu de la friture, puis un séchage à haute température pour conserver l'élasticité et l'arôme du blé des nouilles. Ce processus sans friture permet aux nouilles instantanées de rester intactes et de ne pas troubler facilement le bouillon même après une cuisson prolongée dans une marmite, une marmite épicée et des cocottes. L'entreprise supervise l'ensemble du processus, depuis la réception des matières premières jusqu'à la livraison du produit fini, et a successivement obtenu la certification de licence de production et les certifications de système de gestion telles que HACCP et CQC.
L’ouverture des marchés étrangers n’était pas une question de chance, mais plutôt une question d’années d’accumulation. La marque « Dongyang Maichang » a été enregistrée en tant que marque dès 2006 et a ensuite été reconnue comme une marque célèbre dans la province du Hebei. L'entreprise a été successivement reconnue comme PME innovante au niveau provincial et PME scientifique et technologique au niveau provincial en 2023, et en 2024, elle a été reconnue comme une entreprise leader dans l'industrialisation agricole municipale. En 2023, le chiffre d'affaires de l'entreprise a dépassé les 100 millions de yuans, jetant les bases de son expansion à l'étranger. Parallèlement, l'entreprise entretient des partenariats à long terme avec des marques de chaînes de restauration nationales telles que Yang Guofu et Zhang Liang, et ses produits ont pris pied dans les circuits de restauration tels que le hot pot et le mala tang.
Ce bloc de nouilles instantanées, originaire de Qinhuangdao, a réalisé sa première exportation vers les marchés étrangers. Pour une entreprise alimentaire locale, c’est à la fois le signe que son produit est reconnu par les consommateurs étrangers et son premier pas vers l’internationalisation. À l'avenir, l'entreprise continuera à affiner la qualité de ses produits et ses normes de production pour garantir que « Dongyang Maichang » s'implante solidement sur les marchés étrangers.
