Qinhuangdao, 16 octobre 2026 —Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.a récemment lancé de nouveaux paquets en vrac de 3,5 kg de nouilles hot pot et *malatang* (hot pot épicé). Fabriqués selon un procédé sans friture, ces produits sont fournis directement aux restaurants de fondues, aux chaînes *malatang* et aux grossistes de services alimentaires, élargissant ainsi la gamme de produits de services alimentaires de marque « Dongyang Maichang » de l'entreprise.
Spécifications du paquet en vrac de 3,5 kg : Gâteaux de nouilles non frites, emballage grand format pour la restauration.
Les nouilles hot pot et *malatang* récemment lancées utilisent la technologie établie de fabrication de nouilles non frites de Dongyang Food. Fabriquées principalement à partir de farine de blé, les nouilles sont formées à l'aide d'équipements de laminage importés et séchées à basse température. L'emballage en vrac de 3,5 kg est conçu pour les points de restauration ayant un usage important et des besoins de réapprovisionnement fréquents ; il réduit la fréquence d’ouverture des colis, facilitant ainsi la gestion des stocks en cuisine et la comptabilité analytique.
Les principales caractéristiques du produit comprennent :
● Processus non frit plus sain : les gâteaux de nouilles ne sont pas frits, offrant un goût propre et non gras qui correspond à la demande actuelle des consommateurs pour des ingrédients sains.
● Texture résiliente et absorption des saveurs : les nouilles conservent une texture ferme et moelleuse même après une ébullition prolongée et absorbent efficacement la saveur du bouillon, ce qui les rend adaptées à diverses bases telles que la marmite au suif de bœuf et le bouillon d'os *malatang*.
● Portion standardisée : chaque gâteau aux nouilles est de taille uniforme, ce qui facilite le service par portions contrôlées et les opérations de cuisine standardisées.
● Durée de conservation de 8 mois : peut être stocké dans un endroit frais et sec ; exerce une pression minimale sur les installations de stockage et est idéal pour le stockage en vrac.
Dongyang Food : Près de 20 ans d'expertise dans les produits de nouilles non frites ; un fabricant détenant une désignation de « marque déposée célèbre » dans la province du Hebei.
Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.a été créée en septembre 2005 et est située dans le parc industriel de Changli, dans la ville de Qinhuangdao. L'entreprise occupe une superficie d'environ 40 000 mètres carrés avec un investissement total de 250 millions de RMB. Elle emploie actuellement plus de 120 personnes, dont plus de 20 spécialistes techniques. L'entreprise est spécialisée dans les nouilles instantanées non frites et les produits alimentaires prêts-à-servir. Sa marque, « Dongyang Maichang » (东洋麦场), a été reconnue comme une « marque célèbre de la province du Hebei ». Le portefeuille de produits comprend une grande variété d'options, telles que des nouilles spécialement conçues pour le hot pot et le *mala tang* (hot pot épicé), le *daoxiao mian* (nouilles coupées au couteau), les nouilles infusées aux légumes (y compris les variétés d'épinards et de carottes) et les nouilles de sarrasin.
En combinant des équipements de fabrication avancés avec des techniques traditionnelles de fabrication de nouilles, l'entreprise a obtenu la certification HACCP et une licence de production alimentaire (SC10713032201492). Son réseau de vente s'étend sur de nombreuses villes de Chine et ses exportations atteignent Singapour. En outre, l'entreprise a établi des partenariats à long terme avec plusieurs chaînes de restaurants nationales bien connues.
Des échantillons de nouilles hot pot et *mala tang* sont maintenant disponibles ; approvisionnement direct du fabricant pour le secteur de la restauration.
Selon l'entreprise, le lancement de ces nouilles hot pot et *mala tang* en paquet de 3,5 kg répond à la demande de longue date des clients de la restauration pour des portions de nouilles non frites de grand format. Après avoir fourni des nouilles en vrac à divers établissements de hot pot et de *mala tang*, l'entreprise a désormais introduit un emballage standardisé de 3,5 kg pour aider les clients à réduire les coûts d'approvisionnement et d'inventaire.
Guidée par la philosophie d'entreprise consistant à « donner la priorité à la qualité pour la survie et à la réputation pour la croissance », l'entreprise optimise continuellement sa structure de produits grâce à son expertise dans la production de nouilles non frites. Des échantillons de ces nouilles hot pot et *mala tang* sont désormais disponibles sur demande auprès des grossistes, des distributeurs et des chaînes de restaurants dans tout le pays, avec des options d'approvisionnement direct du fabricant proposées.
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