Le 18, une cargaison denouilles malatangLes gâteaux de Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. ont été emballés, chargés et expédiés à Shenyang. Totalisant 350 cartons, cette expédition faisait partie d'une commande destinée au secteur de la restauration de Malatang ; il devait partir le même jour via l'autoroute Pékin-Harbin et arriver à Shenyang en fin de journée.
Emballage : Vérification en trois étapes avant la mise en boîte dunouilles malatanggâteaux
À l'intérieur de l'atelier, les ouvriers ont emballé les gâteaux de nouilles dans des cartons selon les spécifications de la commande. Le produit est présenté en paquets individuels de 60 grammes, à raison de 60 paquets par carton. Avant la mise en boîte, trois éléments ont été vérifiés : la date de production, le numéro de lot et les informations imprimées sur le carton. Les cartons portaient le nom du produit et les instructions de stockage ; comme les gâteaux de nouilles sont sensibles à l'humidité, les boîtes étaient clairement marquées pour être stockées dans un « endroit sec et bien ventilé ». Une fois vérifiés, les cartons ont été scellés et étiquetés, puis soigneusement empilés sur des palettes en vue du chargement. Les boîtes étaient disposées avec précision – bords alignés et parfaitement droits – pour faciliter la manipulation et le comptage.
Vue sur place du processus d'emballage à l'atelier de blocs de nouilles Spicy Malatang de Toyo Wheat Field.
Pendant que le camion se trouve dans la zone de chargement, les travailleurs déplacent les cartons un par un dans la soute, en travaillant de l'intérieur vers l'extérieur ; les boîtes les plus lourdes sont placées au fond et les cartons sont emballés étroitement les uns contre les autres pour minimiser les espaces. À mi-chemin du processus d’empilage, fixez les articles avec des cordes d’emballage pour éviter qu’ils ne bougent pendant le transport. Étant donné que les gâteaux de nouilles sont secs et vulnérables à la pression et à l'humidité, une bâche est fixée sur le dessus de la soute pour empêcher l'eau de pénétrer, même sous la pluie. Une inspection finale est effectuée pour s'assurer que la charge est stable et qu'aucune caisse n'est inclinée ou écrasée ; ce n’est qu’alors que le processus de chargement est considéré comme terminé.
Les nouilles pour fondue épicée sont chargées sur des camions pour être expédiées à Shenyang.
Une fois le chargement terminé, le répartiteur croise le nombre de cartons et la destination avec le bon de livraison ; le camion n'est scellé qu'une fois que tout est confirmé comme étant correct. L'itinéraire de Qinhuangdao à Shenyang suit l'autoroute Pékin-Harbin, couvrant une distance d'environ 400 kilomètres, un trajet qui prend généralement quatre à cinq heures. Cette expédition de nouilles *malatang* (pot chaud épicé) devrait arriver à l'entrepôt du client à Shenyang le même jour, où le client s'occupera de l'inspection, du déchargement et de l'entreposage.
